アボカド入りジャーマンポテト

Name: アボカド入りジャーマンポテト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1/4個; ウインナー 2本; アボカド 1/2個; オリーブオイル 適量; 塩 小さじ1; セージ(あれば) 適量; 乾燥バジル(あれば) 適量; 粒マスタード 小さじ1; 酢 小さじ1/2

strayumi @cook_40040070

アボカドをジャーマンポテトにいれるとより食べ応えのある一品になりました
このレシピの生い立ち
アボカドをワサビ醤油以外で食べる方法を試してます。

アボカド入りジャーマンポテト

strayumi @cook_40040070

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/4個
ウインナー 2本
アボカド 1/2個
オリーブオイル適量
塩小さじ1
セージ(あれば) 適量
乾燥バジル(あれば) 適量
粒マスタード小さじ1
酢小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃがいもは茹でるかチンして柔らかくする。私は皮ごとお米と一緒に炊飯器で炊いてから皮剥いてます
半月切りに。
2

玉ねぎは薄切り。時短したいならチンしておく。ウインナー薄切り、アボカドは角切り
3

オリーブオイルを温めたフライパンでウインナーを炒める。少し焼き色がついたらじゃがいも、玉ねぎを加えて炒める
4

塩、バジル、セージを加える。野菜に火が通ったらアボカドを入れて優しく混ぜ粒マスタードを酢で溶いたものを最後に合わせる

コツ・ポイント

じゃがいもは予め火を通しておく
アボカドが硬い場合は玉ねぎと同じタイミングで入れる

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

strayumi @cook_40040070

2020/06/02 01:49に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

似たレシピ

その他のレシピ