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【学校給食】余り野菜でベーコンのはさみ焼
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【学校給食】余り野菜でベーコンのはさみ焼-レシピのメイン写真

【学校給食】余り野菜でベーコンのはさみ焼

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

冷蔵庫に少しずつ残った食材を利用してトースターを使って簡単な一品を作ってみました。
このレシピの生い立ち
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団の栄養士・調理職員が作成したお勧めレシピです。

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【学校給食】余り野菜でベーコンのはさみ焼

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

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材料

2
  • ベーコン 3枚
  • ブロッコリー(硬めにボイル) 小房2こ
  • キャベツ(短冊) 大3枚
  • クレソン(2㎝) 2本
  • ひじき(もどしたもの) 30g
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トースターを温めておく。ベーコンは半分の長さに切る。

  2. 2

    トースターの受皿にクッキングシートを敷き、ベーコンを3切並べ、その上に野菜を重ねる。

  3. 3

    調味料☆を均等にまわしかけ、残りのベーコンを重ねる。

  4. 4

    トースターで焼く。ベーコンに焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

ひじきは一袋分を戻しておき、冷蔵保存しておくと、手軽に加えられ鉄分のとれる一品ができます。ベーコンからほどよい油と塩分が出て、黒コショウで味がしまりシンプルながらも意外と食がすすみます。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2020/06/26 06:41に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ひじき キャベツ ベーコン ブロッコリー 酒 クレソン

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