簡単！ピーマンとトマトのスパゲティ
なぽりんinナポリ @cook_40257116
ピーマンとトマトとオリーブオイルは合う！！！
このレシピの生い立ち
イタリアのマンマが時々作ります。ししとうでも美味しいかもしれない。。。!!
簡単！ピーマンとトマトのスパゲティ
ピーマンとトマトとオリーブオイルは合う！！！
このレシピの生い立ち
イタリアのマンマが時々作ります。ししとうでも美味しいかもしれない。。。!!
作り方
- 1
ピーマンとトマトは小さく切る。
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- 2
フライパンにこれでもかとオリーブオイルを敷き、にんにくと気持ち程度のペペロンチーノを入れる。
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- 3
弱〜中火でピーマンを先に焼き、しんなりしてきたらトマト投入。塩少々を加えて蓋をする。
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- 4
ピーマンとトマトが柔らかくなったらOK。トマトは潰してグズグズにしたほうがスパゲティに合います。
-
- 5
塩ゆでしたパスタをフライパンに投入して出来上がり。
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- 6
お好みで粉のペコリーノチーズをかけると更に美味しくなります！
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コツ・ポイント
オリーブオイル多めがコツです。パスタを塩ゆでするときは、塩を大さじ2〜3いれてもいいと思います。
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