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簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ
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簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ-レシピのメイン写真

簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ

なぽりんinナポリ
なぽりんinナポリ @cook_40257116

ピーマンとトマトとオリーブオイルは合う!!!
このレシピの生い立ち
イタリアのマンマが時々作ります。ししとうでも美味しいかもしれない。。。!!

ピーマンとトマトとオリーブオイルは合う!!!
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イタリアのマンマが時々作ります。ししとうでも美味しいかもしれない。。。!!

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なぽりんinナポリ
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ピーマンとトマトとオリーブオイルは合う!!!
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イタリアのマンマが時々作ります。ししとうでも美味しいかもしれない。。。!!

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材料

2人分
  1. スパゲティかリングイーネ 300g
  2. ミニトマト 7〜8個
  3. ピーマン 5〜6個
  4. オリーブオイル たっぷり
  5. 塩 少々
  6. にんにく 大1片
  7. ペペロンチーノ お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンとトマトは小さく切る。

    • 簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにこれでもかとオリーブオイルを敷き、にんにくと気持ち程度のペペロンチーノを入れる。

    • 簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    弱〜中火でピーマンを先に焼き、しんなりしてきたらトマト投入。塩少々を加えて蓋をする。

    • 簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ作り方3写真
  4. 4

    ピーマンとトマトが柔らかくなったらOK。トマトは潰してグズグズにしたほうがスパゲティに合います。

    • 簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    塩ゆでしたパスタをフライパンに投入して出来上がり。

    • 簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ作り方5写真
  6. 6

    お好みで粉のペコリーノチーズをかけると更に美味しくなります!

    • 簡単!ピーマンとトマトのスパゲティ作り方6写真

コツ・ポイント

オリーブオイル多めがコツです。パスタを塩ゆでするときは、塩を大さじ2〜3いれてもいいと思います。

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なぽりんinナポリ
なぽりんinナポリ @cook_40257116
2020/06/05 11:31に公開
ほぼ全てイタリア人から教えてもらった家庭料理!ナポリで食べているものを載せていきます!日本にある食材、簡単な作り方でできるもの中心です!!
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