超簡単！美味しい酢豚

Name: 超簡単！美味しい酢豚
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こまか豚挽肉(もっと手軽に、冷凍肉団子でも) 約400g; ◆酒 大2; ◆醤油 大2; 玉ねぎ(12等分櫛切り) 1.5～2玉; 人参(乱切り、下茹で) 半分(100g位); ピーマン(乱切り) 2個; 筍水煮(乱切り) 100g前後; 干し椎茸(ぬるま湯で戻し一口大に削ぎ切り) 3~4個; ★水 250cc; ★砂糖 大5; ★コンソメ 2個; ★酢 大4; ★醤油 大3; ★酒 大1; ★片栗粉 大2

紅藍カフェ＊ @cook_40231967

白いご飯がすすむ(о´∀`о)子供にも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
酢豚が大好きな母の為に＊

超簡単！美味しい酢豚

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白いご飯がすすむ(о´∀`о)子供にも食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
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材料

5人分

豚こまか豚挽肉(もっと手軽に、冷凍肉団子でも) 約400g
◆酒大2
◆醤油大2
玉ねぎ(12等分櫛切り) 1.5～2玉
人参(乱切り、下茹で) 半分(100g位)
ピーマン(乱切り) 2個
筍水煮(乱切り) 100g前後
干し椎茸(ぬるま湯で戻し一口大に削ぎ切り) 3~4個
★水 250cc
★砂糖大5
★コンソメ 2個
★酢大4
★醤油大3
★酒大1
★片栗粉大2

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作り方

1

人参を軽く下茹でし、ざるにあげておく。※人参は、火が通りやすく切れば、下茹で無しで大丈夫です。
2

★調味料を合わせておく。
3

お肉は豚こまは、粗く包丁で叩いてから。挽肉の場合はそのまま、◆と合わせ、肉団子を作る。
4

揚油か、フライパンで肉団子を揚げる。
5

フライパンに大1位の油を敷き、玉ねぎ、人参、筍、椎茸、最後にピーマンを炒め、火が通ったら、よく溶いた★調味料を加え、
6

肉団子をからめ、とろみがついたら、出来上がり☆
7

＊＊＊＊＊
8

znootiさん♪
つくレポ、ありがとうございます！酢豚はごはんが進みますね！喜んで頂けて嬉しいです❣️
9

Bビーさん♪
つくレポありがとうございます！お役にたて嬉しいです❣️
10

210421《簡単酢豚》で人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(о´∀`о)

コツ・ポイント

下ごしらえが面倒そうなイメージですが、人参とお肉さえ準備すれば、家族も喜ぶ美味しい酢豚に！

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つくれぽ

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紅藍カフェ＊ @cook_40231967

2021/01/30 00:42に公開

閲覧、嬉しいつくレポを下さり感謝です❣️関東在住、珈琲好きの３児の母です。家族が好きなメニューを中心に、マイレシピ覚書の為に始めたのがきっかけです。困った時に、皆さんのレシピに助けてもらっています(^人^)家族や職場等で、美味しい！と言ってもらえたレシピを主にあげています。趣味*料理、家庭菜園、アウトドア好きな料理*トマト系パスタ、ご飯のすすむおかず夫婦で、こぢんまりしたカフェを出すのが老後の夢です(*^^*)

このレシピのキーワード

酢豚片栗粉にんじんピーマンお肉豚ひき肉酒ほししいたけ豚こま玉ねぎ

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