鶏胸肉は一口大、キャベツはざく切り、プチトマトは半分か４等分に切る。

油を熱して鶏胸肉に全体的に火を通す。酒をいれて軽く蒸す。

キャベツをいれて綺麗な緑になったらポン酢加える。

プチトマトを加えて軽く炒めて、塩胡椒で味付けする。