豆腐をキッチンペーパーで包んで電子レンジで3分かける。その後、重しを乗せておく

長ネギをみじん切りにする

にんにくとしょうがをみじん切りにする

Aをボールで混ぜておく

豚挽肉を炒める

肉が炒まってきたら、ネギ、しょうが、にんにくを入れる

ボールで合わせたAを6に入れる

切った豆腐を入れて5分煮込む

水炊き片栗粉を入れてトロミをつける

最後にごま油を回しかけて終わり