『ナポリタン』のナポリタン風 覚書
美味しい手作り @cook_40251413
昔の喫茶店にあったナポリタンが食べたい、という事で寄せてみた一品。甘めの味付けなので子供も喜びます。
このレシピの生い立ち
旦那が言う味を食べてみたくなり、試行錯誤で完成しました。
『ナポリタン』のナポリタン風 覚書
昔の喫茶店にあったナポリタンが食べたい、という事で寄せてみた一品。甘めの味付けなので子供も喜びます。
このレシピの生い立ち
旦那が言う味を食べてみたくなり、試行錯誤で完成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎやピーマンを切り、ウインナーはななめ切りします。
- 2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、ピーマン、ウインナーの順に炒めます。
- 3
玉ねぎが透明になったら火を止め、コンソメ、塩、こしょう、ケチャップ、はちみつの順に入れ、その都度混ぜ合わせます。
- 4
具材に対してソースが2/3位ないとパスタに絡めた時にナポリタンらしさが半減するので、足りなければ味を見ながら調整する。
- 5
全体にムラなく混ぜたら一度火を通します。
- 6
茹であがったパスタを混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
・甘さははちみつの量を変更してお好みで。
・バターは分量より多めでも美味しいです。
・ケチャップは一度火を通さないと酸っぱさが目立ちます。
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