私は玉ねぎがあまり好きじゃないので市販のキューピータルタルソースを混ぜました！

そのタルタルソースにみじん切りにした茹で卵、塩胡椒、豆乳or牛乳を入れ、混ぜたら完成です。(私は薄味にしました。)

鶏肉を洗い、フォークか包丁で両面刺します。(フォークの方が形が崩れません)

油を少しひいたフライパンに鶏肉を乗せ、中火で片面だけで2分程焼きます。この時ひっくり返す行為のほかに触らないで下さい。

(フライパンに残った油は捨てないで下さい)両面焼けたら一旦鶏肉を切ります。

みりん、醤油、砂糖を先程の油の残ったフライパンに入れ、混ぜます。

フライパンに火をつけ、中火で鶏肉と絡めます。

お皿にのせ、タルタルソースをかけたら完成です。