【昭和のおやつ】カップケーキ
素朴な味わいの蒸しカップケーキです。
このレシピの生い立ち
『小学4年生』昭和55年2月号に掲載されたレシピをアレンジしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838746

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ボウルにやわらかくしたバターを入れよく練り、砂糖を数回に分けて加え、混ざったら溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
①に牛乳を加えて混ぜ、小麦粉、ベーキングパウダーを加えてさらによく混ぜ合わせる。
アルミケースに入れて、15分ほど蒸す。竹串をさして、何もつかなければ完成♪
※市販の蒸しケーキより、少しかための仕上がりになっています。
※バターは少なめ、砂糖はやや多めのレシピですので、お好みで加減してください。
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