玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにごま油をしいて
豚挽肉、玉ねぎを入れ塩胡椒で炒める。

挽肉に火が通ったらプチトマトを半分に切っていれる。
このとき醤油、オイスターソース、顆粒鶏ガラスープを入れて混ぜる。

全体が馴染んだら長ネギを粗みじん切りにしていれて一味唐辛子、豆板醤をいれて馴染ませ水を切った豆腐を切らずにいれる。

ヘラで豆腐を切って混ぜて
全体に馴染んだら火を止めて水溶き片栗粉をいれる。混ぜたら強火でとろみをつけていく。

器に盛り粉チーズ、万能ネギをかけたらできあがり。