【下味】
鶏の皮を取り除き、ビニール袋にお肉とAを入れ、冷やす
（冷蔵庫がニンニクの匂いになる為、袋はしっかり閉める）

【たれ】
長ネギ、生姜をみじん切りにし、Bを混ぜ合わせる
（少し味見をしてみて、甘酸っぱい感じになればOK）

【焼く準備】
下味を付けたお肉にキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れる。

【焼く】
油へお肉をダイブ！まずは蓋をして中火で5分程度揚げる。更に裏返して蓋をして4分程度揚げる。きつね色になればOK

【切る＆盛り付け】
食べやすい大きさにカットし、タレをかければ完成！