ひき肉と油揚げとオクラのぶっかけうどん

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

簡単ランチに♪
このレシピの生い立ち
らんちに

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材料

1人分
  1. うどん(生や乾麺でも冷凍でも) 1玉
  2. 挽肉 80g
  3. 油揚げ 1枚
  4. ねぎ(小口切り) お好み量
  5. オクラ 3本
  6. しょうが(すりおろし) こさじ1/2
  7. 麵つゆ 適量

作り方

  1. 1

    冷凍ならチンしておくとか うどんは食べれる状態にする

  2. 2

    フライパンを温め 油 ショウガを入れる 挽肉をいためる 

  3. 3

    茶色く色ついたら
    食べやすく切った油揚げ オクラ 葱入れ火が通るまで 炒めあわせる

  4. 4

    1のうどんに2をかけ 麵つゆをかける

    生卵を落としてもおいしいー^^

コツ・ポイント

ヘルシーにしたいときは 油揚げを入れる前に 挽肉からでた油を拭きとったりしてください^^

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レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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