【ブレンダー使用】楽ちんビーフシチュー
和泉 @cook_40014485
缶のデミグラスソースを買うと高いのでデミグラス無しのレシピを参考にし、更に野菜を細かくして入れました
このレシピの生い立ち
他の方のビーフシチューも参考にしましたが、ヒントは動画で見たキーマカレーです。ブレンダーで野菜をかなり細かくして入れてます。ごはんも合いますがパンをひたして食べるのもおすすめです！
【ブレンダー使用】楽ちんビーフシチュー
缶のデミグラスソースを買うと高いのでデミグラス無しのレシピを参考にし、更に野菜を細かくして入れました
このレシピの生い立ち
他の方のビーフシチューも参考にしましたが、ヒントは動画で見たキーマカレーです。ブレンダーで野菜をかなり細かくして入れてます。ごはんも合いますがパンをひたして食べるのもおすすめです！
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- 1
にんじんと玉ねぎ(半量)はブレンダーでみじん切りにする
残りの玉ねぎはスライスする - 2
牛肉とニンニクはサラダ油･バター･塩コショウで炒めて火が通って来たら小麦粉を加えてなじませる(中火)
- 3
野菜を全て加えて炒める
スライスの玉ねぎがしんなりして来たら水をひたひたまでいれて強火にし、コンソメを入れる - 4
煮立ったら火を弱めてケチャップとウスターソースを加えて混ぜ、フタをしてしばらく煮込む
- 5
味をみて足りないようならケチャップやソースで調整する
とろみがついたら完成
コツ・ポイント
作り方は割とアバウトです（笑）。
野菜はピーマンやトマトなど割と何でも入れられます。今回は冷凍庫で眠っていたカボチャとグリンピースも入れました。
ブレンダーが無い場合はすりおろしても大丈夫です。
つくれぽ
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