チビころっけ
揚げていませんので、後片付けが、かなり楽です。
お弁当用 覚書です。 卵フリー、グルテンフリーです。
このレシピの生い立ち
お弁当用です
アプリでひらく作り方
- 1
【準備1】
じゃがいもはゆでて皮をむき、熱いうちにつぶしておく。コーンフレークは、麺棒などでたたき細かく砕いておく。
- 2
【準備2】
ひき肉は、油をひいたフライパンで炒め、しょうゆで味付けをして粗熱をとっておく。 - 3
【タネ作り】
1のじゃが、2の肉、塩、を混ぜ合わせ、タネをつくる。タネを好みのコロッケの形に整える。
- 4
【衣付け】
Ａを合わせ、水溶き米粉を作り
両手でタネにつける。コーンフレークの衣をタネに押し付ける
- 5
【焼く】
フライパンに油を入れ、両面を焼く。完成
- 6
（Aはなくても大丈夫でした。お好みで）
コツ・ポイント
https://www.erca.go.jp/yobou/zensoku/allergy/recipe/popular/recipe02.html
を参考に作りました。
コーンフレークは細かくくだいたほうが、綺麗に仕上がります。
つくれぽ
胃腸に優しい、低フォドマップの食事療法により、体調管理をしています。たまに、低フォドマップでない物が含まれます。きょうの料理等、複数のレシピを検索し、美味しそうなものを家族用にアレンジしたりします。なお、低フォドマップの参考書籍は、宇野良治先生のものです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839474
