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アーモンドたっぷり人参しりしり
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アーモンドたっぷり人参しりしり-レシピのメイン写真

アーモンドたっぷり人参しりしり

kikoslog
kikoslog @cook_40288137

【栄養のバランスを整えます】
ビタミン豊富で、色合いもきれいな副菜です。
食物繊維も豊富なので糖質制限の助けにもなります
このレシピの生い立ち
不妊治療中に、我が家で定番化した副菜です。

アーモンドにはビタミンEが、人参にはカロテン（ビタミンAをつくる素）が豊富です。

糖質制限しているので、食物繊維が豊富なのも助かります。

【栄養のバランスを整えます】
ビタミン豊富で、色合いもきれいな副菜です。
食物繊維も豊富なので糖質制限の助けにもなります
このレシピの生い立ち
不妊治療中に、我が家で定番化した副菜です。

アーモンドにはビタミンEが、人参にはカロテン（ビタミンAをつくる素）が豊富です。

糖質制限しているので、食物繊維が豊富なのも助かります。

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アーモンドたっぷり人参しりしり

kikoslog
kikoslog @cook_40288137

【栄養のバランスを整えます】
ビタミン豊富で、色合いもきれいな副菜です。
食物繊維も豊富なので糖質制限の助けにもなります
このレシピの生い立ち
不妊治療中に、我が家で定番化した副菜です。

アーモンドにはビタミンEが、人参にはカロテン（ビタミンAをつくる素）が豊富です。

糖質制限しているので、食物繊維が豊富なのも助かります。

【栄養のバランスを整えます】
ビタミン豊富で、色合いもきれいな副菜です。
食物繊維も豊富なので糖質制限の助けにもなります
このレシピの生い立ち
不妊治療中に、我が家で定番化した副菜です。

アーモンドにはビタミンEが、人参にはカロテン（ビタミンAをつくる素）が豊富です。

糖質制限しているので、食物繊維が豊富なのも助かります。

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材料

小鉢10食分
  1. 人参（千切り） 1本半
  2. アーモンド（みじん切り） ひとつかみ
  3. シーチキン缶 1缶
  4. 溶き卵 卵1個分
  5. サラダ油 適量
  6. コンソメ顆粒 小さじ1
  7. 黒胡椒 少々
  8. マジックソルト 少々
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作り方

  1. 1

    人参は千切りに
    アーモンドは包丁で細かく刻む

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、千切りにした人参を炒める

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方2写真
  3. 3

    人参がしんなりしたら、油切りしたシーチキンとアーモンドを加えて炒める

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方3写真
  4. 4

    コンソメ（顆粒）こさじ1、黒胡椒、マジックソルトで味付けする

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方4写真
  5. 5

    人参を端に寄せる。溶き卵を流し入れ、炒り卵を作る。

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方5写真
  6. 6

    炒り卵に火が通ったら、寄せてあった人参と混ぜる

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方6写真
  7. 7

    保存容器に入れて完成！

    • アーモンドたっぷり人参しりしり作り方7写真

コツ・ポイント

コツは溶き卵の入れ方です。
人参の上にかけちゃうと、卵が細かくなりすぎてしまいます。

炒り卵は大きめに作った方がふんわり美味しくできます。

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kikoslog
kikoslog @cook_40288137
2020/06/02 03:07に公開
料理は好きだけど、毎日の献立作りが面倒なアラフォー主婦。副菜を作り置きすることで、食事作りを楽にしています。毎日の晩ご飯はTwitterにアップしています→ @kikoslog
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