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アジとパプリカのぽん酢漬け
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アジとパプリカのぽん酢漬け-レシピのメイン写真

アジとパプリカのぽん酢漬け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ぽん酢を使ったアジとパプリカの簡単南蛮漬けです。みょうが入りで暑い時期にピッタリ~さっぱり美味しく食べられるおかずです♪
このレシピの生い立ち
ぽん酢を使って、簡単さっぱり南蛮漬けを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12601758569.html

ぽん酢を使ったアジとパプリカの簡単南蛮漬けです。みょうが入りで暑い時期にピッタリ~さっぱり美味しく食べられるおかずです♪
このレシピの生い立ち
ぽん酢を使って、簡単さっぱり南蛮漬けを作りました。
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アジとパプリカのぽん酢漬け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ぽん酢を使ったアジとパプリカの簡単南蛮漬けです。みょうが入りで暑い時期にピッタリ~さっぱり美味しく食べられるおかずです♪
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ぽん酢を使って、簡単さっぱり南蛮漬けを作りました。
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ぽん酢を使ったアジとパプリカの簡単南蛮漬けです。みょうが入りで暑い時期にピッタリ~さっぱり美味しく食べられるおかずです♪
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材料

4人分
  1. アジ 4尾
  2. パプリカ 1個
  3. みょうが 1個
  4. ぽん酢 150cc
  5. 油 大さじ2
  6. 薄力粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パプリカとみょうがは細切りにします。

    • アジとパプリカのぽん酢漬け作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2とパプリカを入れて焼きます。焼き色が付いたら熱いうちに、みょうがと一緒にぽん酢に漬けます。

    • アジとパプリカのぽん酢漬け作り方2写真
  3. 3

    アジは3枚におろし一口大に切り、薄く薄力粉をまぶします。

    • アジとパプリカのぽん酢漬け作り方3写真
  4. 4

    フライパンに残りの油とアジを入れて両面焼き色をつけます。

    • アジとパプリカのぽん酢漬け作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼き色が付いたら、熱いうちにぽん酢に漬けます。30分くらいつけたら完成♪

    • アジとパプリカのぽん酢漬け作り方5写真
  6. 6

    • アジとパプリカのぽん酢漬け作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉をつける時はポリ袋に入れて振るようにすると、うすくまんべんなく付けられます。
ぽん酢に漬けるときはラップを上からかぶせ、アジにピッタリつけるようにするとしっかり味がしみます。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2020/06/03 21:34に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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