タレも手作り✨油そば
《けいぼう》 @cook_40157415
タレ、我ながら美味しくできました。
辛いのがお好きなら最初から混ぜて作ってもおいしいですよ✨
このレシピの生い立ち
油そばが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました( ^ω^ )
タレも手作り✨油そば
タレ、我ながら美味しくできました。
辛いのがお好きなら最初から混ぜて作ってもおいしいですよ✨
このレシピの生い立ち
油そばが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
●を全て耐熱容器にいれる
- 2
❶をレンジで20秒チン
混ぜる
20秒チン
混ぜる
を繰り返して、ラードが溶けてちゃんとまざりあったらタレは完成！ - 3
トッピングする具を準備。
今回はチャーシュー薄切り&みじん切り、温玉、かつお節、天かす、新玉ねぎのみじん切り
です。 - 4
麺をゆでる。
- 5
どんぶりにタレをいれておく。
一応2人分ですが、ちょっとあまるかも… - 6
麺はかために茹でてから、1度水で洗い、もう1度お好みの固さまで茹で湯切りする。
- 7
タレを入れておいたどんぶりに、❻の麺を入れてタレと混ぜ合わせる。
- 8
具を盛り付けて、出来上がり！
- 9
温玉の作り方はこちら
レシピID:20904654 - 10
チャーシューの作り方はこちら
レシピID: 20903988 - 11
かつお節は耐熱容器に入れて、1分程チンするのがオススメです。
パリパリになりますよ〜
コツ・ポイント
麺は1度で茹であげても大丈夫です。
つくれぽ
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