簡単♫ベーコンとアスパラの和風パスタ
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
定番のアスパラとベーコンの組み合わせ。簡単にパスタにしても美味しい♫サッと作れるお手軽メニュー！アスパラで疲労回復にも☆
このレシピの生い立ち
毎年実家から送られてくるアスパラ。生で食べてしまう程大好きな子どものランチメニューにサッと作れるものを考えました。
簡単♫ベーコンとアスパラの和風パスタ
定番のアスパラとベーコンの組み合わせ。簡単にパスタにしても美味しい♫サッと作れるお手軽メニュー！アスパラで疲労回復にも☆
このレシピの生い立ち
毎年実家から送られてくるアスパラ。生で食べてしまう程大好きな子どものランチメニューにサッと作れるものを考えました。
作り方
- 1
パスタをレンジで茹でる
- 2
ベーコンを1センチ幅に切る。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを引きベーコンを入れてから火をつける。
この時は弱火。 -
- 4
その間にアスパラの下半分の皮をピーラーで薄くむき、下から1〜2センチの硬い部分を切り落として食べやすい長さに切る。
-
- 5
食べやすい長さに切ったアスパラ の下の方をまず③に入れ炒める。
-
- 6
30秒位炒めたら、穂先の方を入れサッと炒めて蓋をして蒸す。
-
- 7
2分位蒸したら茹でたパスタを入れてサッと炒め、鍋肌から醤油を回し入れる。
-
- 8
全体に味が行き渡れば完成♫
塩気が足りなければお好みで醤油を加減するか、塩で味を整える。
お好みでこしょうを足してもOK -
コツ・ポイント
アスパラに火が入りすぎると歯応えが無くなってしまうので、火を入れすぎない事。
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その他のレシピ
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