レタスと卵の炒めもの

まま蔵
まま蔵 @prey2615

シャキシャキのレタスの食感に卵の旨味が加わります。
このレシピの生い立ち
レタスを1玉買ったが、なかなか減らない。
これで大量消費を!

レタスと卵の炒めもの

シャキシャキのレタスの食感に卵の旨味が加わります。
このレシピの生い立ち
レタスを1玉買ったが、なかなか減らない。
これで大量消費を!

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材料

  1. レタス(大) 3枚
  2. ベーコン 1枚
  3. 2個
  4. バター 10g
  5. ひとつまみ
  6. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    レタスは大きくカット、ベーコンは1センチほどにカットする。

  2. 2

    バターを熱したフライパンでベーコンを炒める。

  3. 3

    溶き卵を流し込み、軽くかき混ぜる。

  4. 4

    卵が半分ほど固まってきたらレタスを入れて塩コショウを加える。

  5. 5

    手早く全体を炒めれば出来上がりです。
    青い部分が少ししんなりする程度でいいです。

コツ・ポイント

レタスは炒めすぎないように。
青い部分的少ししんなりする程度でOKです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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