たらのバターポン酢ソテー

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

バターとポン酢の最強コンビ。
さっぱりなのに満足な一品。
小さく切ってお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
お弁当用に。

もう一品☆
かぼちゃのポテトサラダ
レシピID: 20851623

たらのバターポン酢ソテー

バターとポン酢の最強コンビ。
さっぱりなのに満足な一品。
小さく切ってお弁当にも◎

このレシピの生い立ち
お弁当用に。

もう一品☆
かぼちゃのポテトサラダ
レシピID: 20851623

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材料

4人分
  1. 生たら 4切れ
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 小麦粉 大さじ1〜2
  4. バター 10g
  5. オリーブ 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    たらに塩胡椒を軽くし、少し置いたらペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、バターとオリーブ油をしいたフライパンで焼く。

  3. 3

    両面カリッと焼いていく。
    今回は小さくカットしてます。
    大きなままでも同じ作り方。

  4. 4

    仕上げにポン酢をひと回し。

コツ・ポイント

ポン酢をかけたらすぐに火を止めます。
カリッとさせるのが美味しいポイント。

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簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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