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彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ
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彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ-レシピのメイン写真

彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

かぼちゃが入って彩りの良いポテトサラダ。
隠し味のお砂糖の甘味で
子供もパクパク食べられます。
お弁当の彩にも☆
このレシピの生い立ち
子供が食べてくれるようにと何度も改良してたどり着いた味。

かぼちゃが入って彩りの良いポテトサラダ。
隠し味のお砂糖の甘味で
子供もパクパク食べられます。
お弁当の彩にも☆
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子供が食べてくれるようにと何度も改良してたどり着いた味。

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彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

かぼちゃが入って彩りの良いポテトサラダ。
隠し味のお砂糖の甘味で
子供もパクパク食べられます。
お弁当の彩にも☆
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子供が食べてくれるようにと何度も改良してたどり着いた味。

かぼちゃが入って彩りの良いポテトサラダ。
隠し味のお砂糖の甘味で
子供もパクパク食べられます。
お弁当の彩にも☆
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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • かぼちゃ(1/4カットの物) 1/2
  • きゅうり 1/2本
  • 人参 1/3本
  • ハム 4枚
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切り、塩で揉んで少し置いたら水気を切る。

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ハムを刻む。

  3. 3

    じゃがいも、人参、かぼちゃを茹でる。一つの鍋で時間差調理。
    →②以降参照

  4. 4

    じゃがいもを茹でているところに人参を入れ、

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが少し柔らかくなったくらいでかぼちゃを入れます。

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったら水分を飛ばす。

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    熱いうちに潰します。

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方7写真
  8. 8

    きゅうり、ハム、茹で上がった人参を一つの器に。

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方8写真
  9. 9

    つぶしたじゃがいも、かぼちゃを加え、マヨネーズ、砂糖を入れて混ぜる。

    • 彩り綺麗な☆かぼちゃのポテトサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

じゃがいもとかぼちゃは熱いうちに潰し、まだ温かいうちにマヨネーズと砂糖を入れて混ぜます。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/06/08 05:06に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ かぼちゃ にんじん キュウリ じゃがいも ハム

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