濃厚なフルーチェ
96親父 @cook_40305166
定番の家庭用デザート・フルーチェ。さらに美味しくムースに近くなる感じで仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
1パックだと4人分なのでカサ増しついでにホイップをクリームになる手前くらいの状態にして混ぜてみたら、美味しかったので。
濃厚なフルーチェ
定番の家庭用デザート・フルーチェ。さらに美味しくムースに近くなる感じで仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
1パックだと4人分なのでカサ増しついでにホイップをクリームになる手前くらいの状態にして混ぜてみたら、美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに冷えたホイップを全て入れ、砂糖、レモン汁を入れる。
-
- 2
①のボウルの底に冷水をあてて冷やしながら泡立て器で素早く15秒泡立てる。（ホイップクリームにまではしなくてよい）
-
- 3
別のボウルにフルーチェを入れ、冷えた牛乳を入れる。
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- 4
スプーンでフルーチェを大きく混ぜ合わせて、とろみがつくまで混ぜる。
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- 5
②と④を混ぜ合わせ、さらにスプーンで混ぜる。
-
- 6
⑤にラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
-
- 7
お好みでカットフルーツを用意する。
-
- 8
⑥を器に盛り付け、⑦を上にのせたら完成。
コツ・ポイント
※ホイップはホイップクリームにまでは混ぜ合わせないようにする。レモン汁を使っているのですぐにまとまるため、ハンドミキサーは使う必要ありません。
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