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トマトとたこの和風バジルマリネ
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トマトとたこの和風バジルマリネ-レシピのメイン写真

トマトとたこの和風バジルマリネ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

爽やかな香りが特徴のバジルは
トマトとたこと相性抜群！
柚子胡椒の辛みがアクセントになり
これからの時期にオススメです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で手軽に作ってみました♪

爽やかな香りが特徴のバジルは
トマトとたこと相性抜群！
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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
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爽やかな香りが特徴のバジルは
トマトとたこと相性抜群！
柚子胡椒の辛みがアクセントになり
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トマトとたこと相性抜群！
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材料

2人分
  • トマト 2個(300g)
  • たこ 100g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • バジル 5枚
  • (a)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁・醤油 各小さ2
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    トマトはへたをくり抜き乱切りにし
    玉ねぎはみじん切りにする。
    ボウルに(a)を混ぜ合わせる。

    • トマトとたこの和風バジルマリネ作り方1写真
  2. 2

    たこは1cm幅のそぎ切りにし、ポリ袋に入れ
    麺棒で形が少し崩れるまで叩く。

    • トマトとたこの和風バジルマリネ作り方2写真
  3. 3

    ①のボウルにトマト・玉ねぎ・たこ
    ・手でちぎったバジルを加えて和える。

    • トマトとたこの和風バジルマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

✔たこは叩くことで
味の馴染みがよくなります

✔直ぐにでも食べられますが　
冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しいです

✔バジル→青じそでもOK

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/06/12 23:08に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

マリネ トマト たこ 玉ねぎ

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