汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
お芋がほくほくのカレールー炒め煮☆
お野菜の甘みと豚肉の旨味で、いつものカレーと一味違う美味しさです
このレシピの生い立ち
いつもカレールーが中途半端に残るので…カレーにするほどないので、炒め煮にしてみました^ ^
汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮
お芋がほくほくのカレールー炒め煮☆
お野菜の甘みと豚肉の旨味で、いつものカレーと一味違う美味しさです
このレシピの生い立ち
いつもカレールーが中途半端に残るので…カレーにするほどないので、炒め煮にしてみました^ ^
作り方
- 1
具材を切ります
じゃがいも、にんじん乱切り
エリンギ手で割いてます
豚バラ肉、一口大 - 2
油をひいた鍋に、①とニンニクみじん切りを入れて火にかけます(中火)
-
- 3
ある程度、混ぜ、豚肉に火が入ったらお水を入れます
-
- 4
蓋をして、10分程度煮ます(弱中火)１０分後、牛乳とコンソメを入れます
-
- 5
じゃがいもが柔らかくなっていたら、火を止め細かくしたカレールーを入れます
-
- 6
ルーが混ざったら、火をつけ
最後に鰹節(レンチン30秒)とバター10グラムを入れ混ざれば完成っっ -
- 7
仕上げに粉チーズとソースかけました
コツ・ポイント
仕上げに、粉チーズとソースをかけることで味がハッキリします^ ^
カレールー一欠片だけでも、しっかりカレー味です
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よし＊じゅり -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841091
