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汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮
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汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮-レシピのメイン写真

汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お芋がほくほくのカレールー炒め煮☆
お野菜の甘みと豚肉の旨味で、いつものカレーと一味違う美味しさです
このレシピの生い立ち
いつもカレールーが中途半端に残るので…カレーにするほどないので、炒め煮にしてみました^ ^

お芋がほくほくのカレールー炒め煮☆
お野菜の甘みと豚肉の旨味で、いつものカレーと一味違う美味しさです
このレシピの生い立ち
いつもカレールーが中途半端に残るので…カレーにするほどないので、炒め煮にしてみました^ ^

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汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

お芋がほくほくのカレールー炒め煮☆
お野菜の甘みと豚肉の旨味で、いつものカレーと一味違う美味しさです
このレシピの生い立ち
いつもカレールーが中途半端に残るので…カレーにするほどないので、炒め煮にしてみました^ ^

お芋がほくほくのカレールー炒め煮☆
お野菜の甘みと豚肉の旨味で、いつものカレーと一味違う美味しさです
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いつもカレールーが中途半端に残るので…カレーにするほどないので、炒め煮にしてみました^ ^

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150gくらい
  • じゃがいも 乱切り 2個
  • にんじん 乱切り 1本
  • エリンギ 手でさく 2本
  • 油 適量
  • ニンニク みじん切り 1/2個
  • お水 100ml
  • 牛乳 50ml
  • 固形コンソメ 1個
  • カレールー 一欠片
  • 鰹節(レンチン30秒) 1/2パック
  • バター 10g
  • 粉チーズ 適量
  • ソース ひとまわし
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作り方

  1. 1

    具材を切ります
    じゃがいも、にんじん乱切り
    エリンギ手で割いてます
    豚バラ肉、一口大

  2. 2

    油をひいた鍋に、①とニンニクみじん切りを入れて火にかけます(中火)

    • 汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ある程度、混ぜ、豚肉に火が入ったらお水を入れます

    • 汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして、10分程度煮ます(弱中火)10分後、牛乳とコンソメを入れます

    • 汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなっていたら、火を止め細かくしたカレールーを入れます

    • 汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮作り方5写真
  6. 6

    ルーが混ざったら、火をつけ
    最後に鰹節(レンチン30秒)とバター10グラムを入れ混ざれば完成っっ

    • 汁なし☆カレールーのじゃがいも炒め煮作り方6写真
  7. 7

    仕上げに粉チーズとソースかけました

コツ・ポイント

仕上げに、粉チーズとソースをかけることで味がハッキリします^ ^
カレールー一欠片だけでも、しっかりカレー味です

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/05 03:28に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん エリンギ じゃがいも かつお節 にんにく バター 牛乳 豚バラ肉

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