卵白にシュガーカット0(砂糖)を入れてよく混ぜ、粉類も入れて混ぜる。

溶かしたバターも混ぜる。

天板にオーブンペーパーを敷いて、ティースプーンで②の生地を薄〜く丸くのばす。

スライスアーモンド(ゴマ）をのばした生地の上にバランス良く散らす。