朝どれきゅうりで！玉ねぎ入りパスタサラダ

Name: 朝どれきゅうりで！玉ねぎ入りパスタサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/2個; ハム 4まい; パスタ 200g; 酢 大さじ3; 砂糖 小さじ2; マヨネーズ 大さじ4; 塩 少々

速水ユウ @cook_40133127

生の玉ねぎ入り、大人むけパスタサラダ！
きゅうりが採れるうちに是非！
このレシピの生い立ち
母より
認知症介護予防ナビゲーター
本
https://amzn.to/33X4LVN
ラジオ
https://yu-hayami.site/category/radio/

https://youtu.be/yx7qvCtTenA

朝どれきゅうりで！玉ねぎ入りパスタサラダ

速水ユウ @cook_40133127

https://youtu.be/yx7qvCtTenA

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
ハム 4まい
パスタ 200g
酢大さじ3
砂糖小さじ2
マヨネーズ大さじ4
塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

たっぷりのお湯に塩を入れ、沸かし、パスタを茹でる
2

きゅうりを輪切りにし、塩をかける
3

ハムも細長く切っておく
4

玉ねぎは、繊維に垂直に切り、水にさらす
5

1を固茹でで、ザルにあげ、熱いうちに酢(大さじ2)と砂糖(小さじ2)をかけ、冷ます
6

5に2のきゅうりと、4の玉ねぎを手で絞り、水分を切ってから入れ、3も投入する
7

酢(大さじ1)をさらに加え、マヨネーズも加え、和える

コツ・ポイント

こどもは、生の玉ねぎを嫌がるので、どちらかというと大人向けです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

速水ユウ @cook_40133127

2022/07/01 04:56に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

パスタサラダパスタキュウリハム玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ