ボールに豚ひき肉と★の材料を入れ、軽く混ぜ合わせます

しっかりこねなくてもOK

強火〜中火で少し焦げ目がつくくらいに肉がバラバラに小さくならないように焼きます。脂肪分が多いときはスプーンなどで除きます

肉はいったん皿に取り出し、同じフライパンでナスに軽く塩をふりつつ両面を焼きます。

耐熱容器に、焼いた肉の1/2→トマト1/2→ナス1/2→スライスチーズ2枚と重ね、もう一度それを繰り返します。

パン粉を全体に散らして、あればパセリのみじん切りもパラパラと。オリーブオイルを回しかけて焼きます

パナソニックのオーブントースター650Wで約20分焼きました。