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節水&時短！麺つゆで父が絶賛する味玉
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節水&時短！麺つゆで父が絶賛する味玉-レシピのメイン写真

節水&時短！麺つゆで父が絶賛する味玉

楢ユキ（ならゆき）
楢ユキ（ならゆき） @cook_40348843

少ないお湯で作れて時短にもなります！味付けも麺つゆで簡単！ちょい足しおかずやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
父に作ったらとても喜んでもらえたので思い出として書き残しておきます。

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節水&時短！麺つゆで父が絶賛する味玉

楢ユキ（ならゆき）
楢ユキ（ならゆき） @cook_40348843

少ないお湯で作れて時短にもなります！味付けも麺つゆで簡単！ちょい足しおかずやおつまみにどうぞ
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父に作ったらとても喜んでもらえたので思い出として書き残しておきます。

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材料

  • 卵 いくつでも
  • めんつゆ たまごが浸る量
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作り方

  1. 1

    常温のたまごを鍋に入れて水を1cmくらい入れる

  2. 2

    蓋をして弱火〜中火でゆっくり温め、沸騰したら弱火にして5分蒸す

  3. 3

    火を切って蓋をしたまま２、３分放置

  4. 4

    待っている間に氷水を準備しておく

  5. 5

    たまごを氷水に入れて急冷する

  6. 6

    冷えたら殻を剥いて、袋か容器に麺つゆと一緒に入れる

  7. 7

    一晩冷蔵庫で放置したら完成

コツ・ポイント

冷えたたまごだと爆発します。
麺つゆは濃縮のものでも大丈夫です。

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楢ユキ（ならゆき）
楢ユキ（ならゆき） @cook_40348843
2022/07/07 02:57に公開
食品関係の資格勉強中。健康的なものや安い食材を使ったお手軽レシピを作れるように模索中です。オリジナル料理はグルテンフリーで、ダイエット向きのレシピもよく書きます。食品メーカーへの就職目指しています。　2022年6月27日開始 薬膳コーディネーター、発酵食品ソムリエ、離乳食・幼児食コーディネーター、介護食コーディネーター
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