万願寺とうがらしとあのみのりナス照り焼き

万願寺とうがらしとあのみのりナス照り焼き-レシピのメイン写真

万願寺とうがらしとあのみのりナス照り焼き

S・S☆ひー☆ @cook_40323875

通常ナスより種、アクがなく、果肉がしっかり甘いあのみのり、万願寺とうがらしは、辛くないです！このコンビはウマウマです！
このレシピの生い立ち
野菜収穫レシピ

通常ナスより種、アクがなく、果肉がしっかり甘いあのみのり、万願寺とうがらしは、辛くないです！このコンビはウマウマです！
このレシピの生い立ち
野菜収穫レシピ

もっと読む

万願寺とうがらしとあのみのりナス照り焼き

S・S☆ひー☆ @cook_40323875

通常ナスより種、アクがなく、果肉がしっかり甘いあのみのり、万願寺とうがらしは、辛くないです！このコンビはウマウマです！
このレシピの生い立ち
野菜収穫レシピ

通常ナスより種、アクがなく、果肉がしっかり甘いあのみのり、万願寺とうがらしは、辛くないです！このコンビはウマウマです！
このレシピの生い立ち
野菜収穫レシピ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

万願寺とうがらし 2本
あのみのりナス 1本
ゴマ油少々
米油少々
みりん大2
昆布つゆ大1、5
醤油大1
三温糖大1
一味少々
白ゴマすきなだけ

レシピを保存

作り方

1

万願寺とうがらしは、洗いヘタを取り、細かく切る、あのみのりナスも、よく洗いヘタを切り切れ目を入れてアク抜きをしておく。
2
ゴマ油、米油をひいたフライパンで揚げ焼き、※ナスは、先に黒紫色側を油に染み込ます。あまり触らず4分程で裏側も4分程
3
フライパンを揺すりながら、全体に焼き色がついたら、みりん、昆布つゆ、醤油、三温糖、一味、白ゴマをふる
4
お皿に盛って、白ゴマ更にふったら完成

コツ・ポイント

特になし、

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

S・S☆ひー☆ @cook_40323875

2022/06/29 20:35に公開

北海道出身、在住美味しさを、伝えたく大半の食材、北海道産、調味料等も出来るだけ北海道or厳選した国産、海外産もこだわり使用。安！簡単！家庭料理を基本に♪つくれぽして頂いた方心より感謝致します(*´ω｀人)

もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼きなす万願寺とうがらし米

似たレシピ

その他のレシピ