RF1風ドレッシング★切って和えるだけ

むぎ@ビアソムリエ
むぎ@ビアソムリエ @cook_40342626

おいしいドレッシングがあるとそれだけで幸福度が上がりませんか!?
混ぜるだけでおうちデパ地下サラダできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
先日久々にデパ地下サラダを食べて感動したので、おうちでも食べられないかと試行錯誤しました!

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材料

2人分
  1. 豆乳 20g
  2. 植物性油(米油) 40g
  3. 練りゴマ(白) 大さじ1
  4. お酢 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. ひとつまみ
  8. ディジョンマスタード お好みで小さじ1まで
  9. ニンニク お好みで小さじ1まで

作り方

  1. 1

    材料を全て瓶やミキサーに入れ乳化するまで混ぜる。
    完成!

  2. 2

    ★大きめの瓶でハンドブレンダーを使って作るとそのまま保存もできるのでおすすめです!

コツ・ポイント

しっかりと乳化させることでコクのあるおいしいドレッシングになります!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

むぎ@ビアソムリエ
に公開
ビアソムリエの資格を持ち、ビールを片手に台所に立つこと多きビール好き。節約しつつもなるべく本格的なおいしいご飯が食べたい!そんな気持ちをモットーに日々レシピ考察に励んでおります(^^♪
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