にんじん、たまねぎ、にんにくをすりおろす。

器に１を入れ、残りの材料を全て入れよく混ぜたら出来上がり。
１日経つと味がなじみます。

たまねぎの辛味があるようならみりんを足すとまろやかになります。
お好みの香辛料を足しても美味しいです。