◆簡単♡甘辛牛肉＆きのこ＆ごぼう炒め煮◆

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☆classy☆ @cook_40050448

甘辛味でご飯に合うおかずです♡
牛肉ときのこの旨味を吸ったささがきごぼうが食感にもなり美味しいです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯に合う甘辛な一品が作りたくて♡

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甘辛味でご飯に合うおかずです♡
牛肉ときのこの旨味を吸ったささがきごぼうが食感にもなり美味しいです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
炊きたてご飯に合う甘辛な一品が作りたくて♡
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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. しいたけ ４個
  3. しめじ 半株
  4. 舞茸 １株
  5. ごぼう 1本
  6. ■調味料■
  7. お砂糖 小さじ１
  8. お酒 大さじ１
  9. みりん 大さじ１
  10. お醤油 大さじ１
  11. だし醤油 小さじ半分

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水に入れ、牛肉は5cm幅、しいたけは5mmスライスする
    鍋に油をひき(分量外)牛肉を炒める

  2. 2

    水を切ったささがき、きのこを入れ炒める

  3. 3

    炒まったら調味料を入れ煮汁が無くなるまで炒める

  4. 4

    味見してお好みの甘辛さに微調整してください♡
    出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこはお好みのもので♪今回、しいたけ＆しめじ＆舞茸使用♡
甘辛さはお好みで微調整してください♡
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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