♪春雨サラダ♪

Name: ♪春雨サラダ♪
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 40g; きゅうり 1/2本; 人参 1/3本; ハム 1~2枚; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆酢 大さじ1.5; ☆醤油 大さじ1; ☆ごま油 大さじ1/2; ☆すりごま 大さじ1

Keibou_Kitchen　 @keibou

シンプルだけどとっても美味しい春雨サラダ。冷やしておくとより一層美味しくなります。
このレシピの生い立ち
とてもオーソドックスな春雨サラダですがカフェの副菜に出したところとても好評だったので、2~3人用にレシピを作りました。

♪春雨サラダ♪

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材料

2~3人分

春雨 40g
きゅうり 1/2本
人参 1/3本
ハム 1~2枚
☆砂糖大さじ1/2
☆酢大さじ1.5
☆醤油大さじ1
☆ごま油大さじ1/2
☆すりごま大さじ1

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作り方

1

春雨を表示に従って茹でる。
きゅうり、にんじん、ハムは千切りにする。きゅうりは塩少々をして水気を絞る。人参は茹でる。
2
☆をボールに合わせて材料を和え、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ハムは幅を３等分して細切りにします。
人参は熱湯で2分くらい、さっと茹でる感じです。茹ですぎると柔らかくなって混ぜる時に小さく切れてしまいます。

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つくれぽ

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2022/07/01 14:45に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

サラダ春雨にんじんキュウリハム

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