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汁なしだけど、冷や汁
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汁なしだけど、冷や汁-レシピのメイン写真

汁なしだけど、冷や汁

solidivory
solidivory @cook_40306316

なにかと聞かれたら、、、和え物、、ですかね。
このレシピの生い立ち
冷や汁にしようと思ったら味噌汁残ってたから、結果和え物になりました

なにかと聞かれたら、、、和え物、、ですかね。
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冷や汁にしようと思ったら味噌汁残ってたから、結果和え物になりました

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汁なしだけど、冷や汁

solidivory
solidivory @cook_40306316

なにかと聞かれたら、、、和え物、、ですかね。
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材料

2〜3人分
  • きゅうり 1本
  • 茗荷 1株
  • とうふ 半丁
  • トマト 1/4個
  • 味噌 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 白だし 大さじ2〜3
  • 胡麻 大さじ1
  • 生姜(チューブ) 5cm程度
  • 大葉(いれるなら) 5枚程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切ります。
    スライサーやピーラー使うと楽です。

  2. 2

    茗荷をみじん切り、とうふとトマトを角切りにします。

  3. 3

    味噌が溶ける程度の水でトロトロにします。

  4. 4

    1〜3を器に入れ、白だしと胡麻・生姜を足して軽く和えたら出来上がりです。(大葉入れるともっと美味しくなります。)

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので簡単です

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solidivory
solidivory @cook_40306316
2022/06/28 10:23に公開
おつまみ大好き、三児の父。
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このレシピのキーワード

冷や汁 大葉 トマト みょうが キュウリ ゴマ 味噌 豆腐 しょうが

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