豚生姜焼き用肉のロールすき焼き煮
3つ子のビッグボス @cook_40323975
塩麹とはちみつ効果でお肉柔らかに！甘辛味でご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずを！
豚生姜焼き用肉のロールすき焼き煮
塩麹とはちみつ効果でお肉柔らかに！甘辛味でご飯にピッタリ！ガッツリ召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ご飯が進むおかずを！
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を3〜4等分に切る。玉ねぎば串切りにする。人参、大根は食べやすい大きさに切りレンチンして固茹でする。
- 2
豚生姜焼き用肉を広げ餅を手前においてクルクルして棒状に巻く。
- 3
下味調味料をタッパー容器等に入れて混ぜ合わせる。2を入れて馴染ませる。しばらく冷蔵庫に寝かす。
-
- 4
グリル鍋かフライパンに油を敷く。薄力粉を薄くまぶした3、1の野菜を並べて焦げないように加熱する。
-
- 5
お肉の色が代わり、野菜がしんなりしたら調味料、豆腐を加えてしばらく煮込む。餅が柔らかくなって味が馴染んだら完成！
-
- 6
お皿に盛り付けて召し上がれ！お好みで千切りキャベツ、茹で青菜等トッピング！
-
コツ・ポイント
下味調味料漬け込みは前日の晩か朝がおすすめ。塩麹とはちみつ効果でお肉柔らかになりますよ。
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