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新じゃがの肉じゃが
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新じゃがの肉じゃが-レシピのメイン写真

新じゃがの肉じゃが

ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563

新じゃががほくほくしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらったので。

新じゃががほくほくしていて美味しいです。
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新じゃがの肉じゃが

ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563

新じゃががほくほくしていて美味しいです。
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じゃがいもをたくさんもらったので。

新じゃががほくほくしていて美味しいです。
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材料

  • じゃがいも(小さい) 8個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 椎茸 3枚
  • 油 大さじ1
  • 牛肉(切り落とし) 250g
  • 水 500cc
  • 千代の出汁 1個
  • 醤油 大さじ4.5
  • 砂糖 大さじ5
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • インゲン 6本
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗って、皮付きのまま600w電子レンジで5、6分。皮を剥く。

    • 新じゃがの肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    にんじん、玉ねぎ、椎茸を切る

  3. 3

    お鍋で油を熱して、玉ねぎを炒める

  4. 4

    玉ねぎが少し透明になったら、お肉を炒める

  5. 5

    お肉が白っぽくなったら、じゃがいも、にんじん、椎茸を入れて、水、調味料を入れる

  6. 6

    沸騰してきたら、灰汁を取り、弱火にして、落とし蓋をして15分くらい煮込む

  7. 7

    インゲンを入れたら、2分くらい煮込んで完成

  8. 8

    食べる前に温め直すとさらに◎

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ズボラんママちゃん
ズボラんママちゃん @cook_40342563
2022/07/06 12:19に公開
4歳児1歳児の男の子のワンオペ育児に奮闘中。子どもの美味しそうな顔を見るのが嬉しくて、簡単で美味しい料理を模索中ψ(`∇´)ψつくれぽ&いいねしてくださった方ありがとうございます^_^
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 いんげん しいたけ にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ

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