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みょうがと大葉の長芋サラダ
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みょうがと大葉の長芋サラダ-レシピのメイン写真

みょうがと大葉の長芋サラダ

もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349

切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
みょうがが好きでよく買うけど余らせてダメにしてしまうことが多く、残さず活用するレシピを考えました。

切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
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みょうがが好きでよく買うけど余らせてダメにしてしまうことが多く、残さず活用するレシピを考えました。

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みょうがと大葉の長芋サラダ

もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349

切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
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みょうがが好きでよく買うけど余らせてダメにしてしまうことが多く、残さず活用するレシピを考えました。

切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
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材料

2〜3人分
  • 長芋 130g
  • きゅうり 1/3本
  • みょうが 1〜1個半
  • 大葉 3〜4枚
  • 白だし 大さじ1と1/2
  • かつおぶし 3〜4g
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作り方

  1. 1

    きゅうり、長芋を細切りにする。

    • みょうがと大葉の長芋サラダ作り方1写真
  2. 2

    みょうが、大葉は千切りにし、みょうがはほぐしておく。

    • みょうがと大葉の長芋サラダ作り方2写真
  3. 3

    ①と②を合わせ、白だし大さじ1と1/2、鰹節を加えて薬味や鰹節が全体にまんべんなく行き渡るように和えたら完成。

    • みょうがと大葉の長芋サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

特にないです…。
もみのりや、叩いた梅を足してもおいしいです!

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もにゃっこ
もにゃっこ @cook_40336349
2022/07/06 12:20に公開
皆さまのレシピを参考に、毎日の献立を考えています♪自分でも色んな組み合わせや味付けを楽しみながらお料理していて、紹介していければと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 みょうが キュウリ かつお節 山芋

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