178 いつもの普通の冷やし中華
暑くなると食べたくなる冷やし中華。作りましょう。タレもかんたん。
このレシピの生い立ち
家で美味しい冷やし中華を食べたくて。
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- 1
卵をよく溶いて薄焼き卵をつくる。きゅうり、ハム、薄焼き卵はせん切りにする。タレの材料を合わせてよく混ぜておく。
- 2
中華麺を茹でる。水でぬめりをとりザルにあげて水気をきる。お皿に盛り付ける。
- 3
1の材料を彩りよく麺の上に乗せる。冷やし中華のタレをかける。
紅生姜、辛子など添えて出来上がり - 4
炒めたきのこ、ナルト、かまぼこ、焼豚等お好みでトッピング。しめじは米油で炒めて塩ひとつまみで味付け。
コツ・ポイント
市販の中華麺4玉いくらというので作ってます。タレも混ぜるだけですから簡単です。味の加減はご自由に。もちろん市販の冷やし中華のタレでもいいのです。トッピングで豪華にもできます。気軽に作りましょう。
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