【ナスの美味しい食べ方】さっぱりごま風味
izunせんせ @cook_40326018
なすのボリューミーサラダ！
夏野菜パーティー
このレシピの生い立ち
ナスをもっと美味しく食べたくてって新しい食べ方を！
【ナスの美味しい食べ方】さっぱりごま風味
なすのボリューミーサラダ！
夏野菜パーティー
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ナスをもっと美味しく食べたくてって新しい食べ方を！
作り方
- 1
なすは、ヘタを取って縦に薄くスライスし、サラダ油を熱したフライパンで、両面をしっかり焼く。
- 2
長ネギ、みょうがは千切りにし、水にさらす。サラダ菜は水洗いし、水気をとったあと手のひらサイズにちぎる。
- 3
生姜とごまドレッシングの材料を混ぜ合わせ、②の長ネギ、みょうがと絡める。
- 4
①のをなすを皿に盛り、その上にサラダ菜を敷いて③をのせ、ポン酢をかける。小ネギを散らし、七味唐辛子をふる。
- 5
香味野菜をナスで包んでいただく。
コツ・ポイント
先にマヨネーズと醤油を混ぜ合わせてから酢を加え、残りの材料を混ぜると上手に作れます(^^)
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豚となすの冷製ごましゃぶ 豚となすの冷製ごましゃぶ
なすをメインに、夏のお惣菜を作りました。我が家は二人なのにたっくさん作ってペロっとたいらげちゃいます。市販のごまドレッシングを使うのでカンタン、テヌキ料理です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20842322
