絶品☆豚バラアボカド巻きトマトがけ
麦わら猫 @cook_40346954
濃厚な豚肉とアボカドに甘酸っぱいフルーツトマトのソースがさっぱり合います♪
蒸すだけでヘルシー☆
(楽天レシピ掲載中)
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので作りました♪
絶品☆豚バラアボカド巻きトマトがけ
濃厚な豚肉とアボカドに甘酸っぱいフルーツトマトのソースがさっぱり合います♪
蒸すだけでヘルシー☆
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このレシピの生い立ち
アボカドが好きなので作りました♪
作り方
- 1
アボカドを4等分に切り厚さ1cmくらいに切る
- 2
豚肉1枚に対してアボカドを2〜3個を巻いていく
- 3
フライパンにもやしを敷き詰め、2を巻き終わりを下にして並べる
- 4
酒、☆の塩こしょうを豚肉に振りかけ、粉末だしを全体にまんべんなくかけたら蓋をして中火にかける
- 5
煮立ったら強めの弱火で火が通るまで加熱する
- 6
火が通ったら豚肉を皿に取り出しておく
- 7
○のトマトは洗ってヘタを取っておく
- 8
ブンブンチョッパーで○をみじん切りにしてなめらかにし、ソースを作る
- 9
6に8をかけ、☆の塩こしょうをかけたら完成♪
※敷き詰めたもやしも別の皿に取り、ドレッシングをかけてもう1品♪
コツ・ポイント
豚肉が直接フライパンに触れないように、もやしを敷いて型崩れ防止&もう1品♪
フルーツトマトがなければ普通のトマトでも美味しいです☆
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