極み！ゴハン入りお好み焼き
ミノカン @cook_40181435
極み！ゴハン（さば節と昆布のつくだ煮）を使って、お好み焼き！濃厚な味をお試しあれ！はまる美味しさです。
このレシピの生い立ち
さば節で作られている佃煮を、お好み焼きの生地に混ぜると、美味しくなるのでは？と思い、作ってみました。
香ばしく味が濃いお好み焼きが出来ました。
ミノカンの「極み！ゴハン」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。
極み！ゴハン入りお好み焼き
極み！ゴハン（さば節と昆布のつくだ煮）を使って、お好み焼き！濃厚な味をお試しあれ！はまる美味しさです。
このレシピの生い立ち
さば節で作られている佃煮を、お好み焼きの生地に混ぜると、美味しくなるのでは？と思い、作ってみました。
香ばしく味が濃いお好み焼きが出来ました。
ミノカンの「極み！ゴハン」は国内産のさば節と北海道産昆布を使用した栄養満点の食品です。
作り方
- 1
キャベツをみじん切にする
- 2
大きめのボウルに☆を入れてよく混ぜる。その後キャベツを加えて再度よく混ぜる。
- 3
熱したフライパンにサラダ油をしいて、生地をのせて形を整える。
- 4
生地の上に豚バラを薄く広げ中火で加熱する。
- 5
焼き目がつく頃にひっくり返して豚肉側の面もカリカリに焼く。
- 6
もう1度ひっくり返して中まで火を通し豚肉面を上にして、ソース、青のり、鰹節、マヨネーズをかけて出来上がり
コツ・ポイント
ホットプレートを使用して、焼きながら食べてもあつあつで美味しいです。
豚肉は、生地を焼いている間に、空いている隙間で、軽く焼いてから、生地に載せると時短になります。
極みゴハンのサバ節と昆布が出汁のようになり生地の旨味が増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20843728
