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皆んな大好き♡チキン南蛮
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皆んな大好き♡チキン南蛮-レシピのメイン写真

皆んな大好き♡チキン南蛮

BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

味の決め手は、簡単南蛮たれ☆
このレシピの生い立ち
大好きな油淋鶏にタルタルソースをかけてみたら、さらにボリューム満点なチキン南蛮になりました

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩、胡椒 各少々
  • 小麦粉 大さじ2
  • 溶き卵 1個分
  • サラダ油 適量
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 鷹の爪小口切り 少々
  • ゆで玉子 1個
  • 玉ねぎ 1/8個を微塵切り
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 小さじ1/2
  • 塩、胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります。ゆで玉子、玉ねぎを微塵切りにしたものにマヨネーズとケチャップ、塩、胡椒を加え、混ぜ合わせます

    • 皆んな大好き♡チキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    酢、砂糖、醤油、鷹の爪を耐熱容器にいれ、レンジで1分温めます

    • 皆んな大好き♡チキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に1口大に切った鶏肉、塩、胡椒、薄力粉を混ぜ合わせます

    • 皆んな大好き♡チキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を加え、さらに混ぜ合わせます。

    • 皆んな大好き♡チキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    フライパンで180度に温めた油で5分、こんがり揚げます

    • 皆んな大好き♡チキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    南蛮たれに漬けた鶏肉をお皿に入れ、タルタルソースをかけたら完成♪

    • 皆んな大好き♡チキン南蛮作り方6写真

コツ・ポイント

南蛮たれは酢、砂糖、醤油、各同量。
南蛮たれに、ネギと生姜の微塵切りを加えたら
油淋鶏(ユーリンチ)たれとして使えます。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563
2022/09/02 05:02に公開
♡いいね　や　つくれぽ　有難うございます。とっても嬉しいです。料理は好きです。毎日となるとちょっと面倒ですが、皆さんから頂いた投稿が、料理を頑張るモチベーションにつながっています。
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