人参を好みの太さに千切りする。

レンジ容器に人参と水を入れ、ふたをしてレンジで加熱する。
細めの千切りでパリパリ食感にしたいなら3分、太めなら5分程度。

ふた（またはラップ）を少しだけ開け、残った水を捨てる。
とても熱いので、やけど注意です。慎重に作業してください。

熱々の人参に塩胡椒を振って混ぜ、ドレッシングを好きなだけからめる。ドレッシングの種類にもよるが大さじ2〜3くらい。

余熱で味をなじませる。
硬い人参は多少柔らかくなります。
ドレッシングの酸味は熱で和らぎます。