CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白甘鯛の松笠揚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白甘鯛の松笠揚-レシピのメイン写真

白甘鯛の松笠揚

sanma⁂
sanma⁂ @cook_40286351

簡単にできるし、手をかけたように見えて、すごく美味しい、最高の魚料理だと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた感動を再現したくて、やってみたら案外うまくできました！自分で釣ってきた魚でやると、尚更美味しいと思います(^^)

簡単にできるし、手をかけたように見えて、すごく美味しい、最高の魚料理だと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた感動を再現したくて、やってみたら案外うまくできました！自分で釣ってきた魚でやると、尚更美味しいと思います(^^)

もっと読む

白甘鯛の松笠揚

sanma⁂
sanma⁂ @cook_40286351

簡単にできるし、手をかけたように見えて、すごく美味しい、最高の魚料理だと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた感動を再現したくて、やってみたら案外うまくできました！自分で釣ってきた魚でやると、尚更美味しいと思います(^^)

簡単にできるし、手をかけたように見えて、すごく美味しい、最高の魚料理だと思います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた感動を再現したくて、やってみたら案外うまくできました！自分で釣ってきた魚でやると、尚更美味しいと思います(^^)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白甘鯛の鱗を取らず、皮をひかず、三枚におろす

  2. 2

    中骨を骨抜きで取る

  3. 3

    身に塩を振り、20分くらい経ち水分が浮いたら拭きとる

  4. 4

    適当な大きさに切る

  5. 5

    身に片栗粉をつける※皮につけないよう注意！

  6. 6

    180度の油を皮に振り掛けると鱗が起きてくる

  7. 7

    鱗が起きたら身も油に投入し、ほんのりきつね色になるまで揚げる

  8. 8

    油を切って皿に盛り、塩コショウをつけて食べるとあら美味しい♪

コツ・ポイント

油の温度を高温にしないと鱗が起きない。まずい。赤甘鯛でも黄甘鯛でも可

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

sanma⁂
sanma⁂ @cook_40286351
2022/06/30 12:43に公開
一人暮らしレシピあげてくぜ！
もっと読む

このレシピのキーワード

片栗粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 水切りヨーグルトの和え物2
  2. しっかり味のザンギ覚書
  3. チキンとズッキーニのパエリア
  4. ブロッコリーとカリフラワーの肉団子
  5. カラメルソースを作った後に
  1. レンジde飲めるなすの煮浸し
  2. 無限！きゅうりの中華風浅漬け
  3. ☆簡単☆鶏むね大葉チーズ焼き
  4. 小松菜ときのこの卵炒め
  5. カップそのままチーズケーキ
  6. Swedish Meatballs (köttbullar)
  7. Creamy Bacon Mushroom Pasta
  8. Cream of Mushroom Cornbread with Sausage
  9. Butternut Squash & Spinach Pasta
  10. Pasta Salad
  1. 超簡単☆オフィスで混ぜる☆超減塩お味噌汁
  2. きゅうりの塩こんぶ酢漬
  3. 超簡単 レンジで人参のナムル
  4. 一気に２台！ラズベリーレアチーズケーキ♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20844008
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close