超簡単☆オフィスで混ぜる☆超減塩お味噌汁
しおこうじ☆よりりん @cook_40311128
味噌の薄い味噌汁を愛しましょう。
出汁次第で、減塩のための我慢では無く、そう、この味だよね、と喜べるお味噌汁になります。
このレシピの生い立ち
お昼の味噌汁は、何とか塩分1g未満に抑えたいですよね。
でも、美味しくないものは、飲みたくないですよね。
そんな訳で、あれこれ試した結果、こうなりました。今はもう毎日これです。
超簡単☆オフィスで混ぜる☆超減塩お味噌汁
味噌の薄い味噌汁を愛しましょう。
出汁次第で、減塩のための我慢では無く、そう、この味だよね、と喜べるお味噌汁になります。
このレシピの生い立ち
お昼の味噌汁は、何とか塩分1g未満に抑えたいですよね。
でも、美味しくないものは、飲みたくないですよね。
そんな訳で、あれこれ試した結果、こうなりました。今はもう毎日これです。
作り方
- 1
私の愛用する、平和食品さんのホタテとしいたけのスープ（顆粒）を、マグカップに適量入れます。
-
- 2
この顆粒は、90％減塩タイプで、かつ美味しいので毎日使っています。
私が入れるは、マグカップの底が隠れる程度の量です。 -
- 3
液みそ（減塩タイプ）を入れます。
この時、1回分とされている量の半分（0.5回分）で十分です。
（私はもっと少ない） -
- 4
お湯を入れ、あおさを加えます。
私はこれと決めているあおさがあるのでそれを。
あおさにより、風味がぐっと上がりますね。 -
- 5
さぁ、お昼休みのオフィスで、お弁当と共にどうぞ。
味が薄いとは思われないことでしょう。 -
コツ・ポイント
味噌の薄い味噌汁を愛しましょう。
このレシピで、自己計算ですが塩分0.83gになります。
具が好きな方はお好みのものをどうぞ。
私は具を欲しがらない人なので、自分好みのあおさだけで作ります。
このレシピは、しおこうじが担当しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20773758
