ミルク＆コーヒーゼリー 二層で楽しむ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
フルフルのコーヒーゼリーが
出来ました。
子供にはホイップクリームを
乗せて食べたら大喜び！
このレシピの生い立ち
以前は自分が好きでコーヒーゼリーに
しましたが、後から子供が食べるので
ホイップクリームを足したら皆んなで
食べられました。
ミルク＆コーヒーゼリー 二層で楽しむ
フルフルのコーヒーゼリーが
出来ました。
子供にはホイップクリームを
乗せて食べたら大喜び！
このレシピの生い立ち
以前は自分が好きでコーヒーゼリーに
しましたが、後から子供が食べるので
ホイップクリームを足したら皆んなで
食べられました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミルクゼリーを作ります。
小鍋に牛乳と砂糖を入れ温めながら砂糖を溶かします。沸騰はさせないで。 - 2
水にゼラチンを振り入れ600w20秒位レンチンで溶かす。
- 3
小鍋の方に溶けたゼラチンを加えたら良く混ぜる。
- 4
バニラエッセンスを入れる。
- 5
氷水に当てながら冷ます。トロミが付いたら器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
コーヒーゼリーを作ります。
小鍋にコーヒーと砂糖を入れ温めながら砂糖を溶かす。
70〜80℃以上は熱しない。 - 7
水にゼラチンを振り入れ、レンチンで20秒位入れゼラチンが溶けたらコーヒーと合わせ混ぜる。
- 8
コーヒーの方はタッパなどに入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 9
コーヒーは柔らかめで出来上がる。
-
- 10
ミルクゼリーの上にコーヒーゼリーをスプーンですくって乗せる。コーヒーは柔らかめにできるのでフルフルです。
-
- 11
ミントなどを飾って出来上がり。
- 12
子供にはホイップクリームで。
-
コツ・ポイント
ミルクゼリーは土台になるので
少し硬めに作って、コーヒーゼリー
は上に乗せるので柔らかめで
作ってあります。
つくれぽ
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