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ポテトスープ
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ポテトスープ

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

パプリカの彩りが綺麗なスープ♪
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材料

4人分 ※子ども分量
  • じゃがいも 160g
  • ベーコン 15g
  • 玉ねぎ 40g
  • パプリカ(赤) 30g
  • 鶏がらスープの素 4g
  • 塩 2g
  • 水 480ml
  • パセリ 2g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは角切り、ベーコンは5㎜幅に切り、パプリカは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、じゃがいもと玉ねぎを入れて煮込む。

  3. 3

    軟らかくなったらパプリカを入れ、塩で味を調える。

  4. 4

    仕上げに刻んだパセリを散らす。

コツ・ポイント

野菜のうま味が味わえる、シンプルな味付けのスープです。
パプリカを使用することで、色鮮やかなスープに仕上がります。

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高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
2022/06/30 06:12に公開
こんにちは!富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します!ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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このレシピのキーワード

スープ パプリカ ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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