ポテトスープ
パプリカの彩りが綺麗なスープ♪
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保育所で提供しているメニューです。
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じゃがいもは角切り、ベーコンは5㎜幅に切り、パプリカは食べやすい大きさに切る。
鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、じゃがいもと玉ねぎを入れて煮込む。
軟らかくなったらパプリカを入れ、塩で味を調える。
仕上げに刻んだパセリを散らす。
野菜のうま味が味わえる、シンプルな味付けのスープです。
パプリカを使用することで、色鮮やかなスープに仕上がります。
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