真鯛の塩焼き♡コラーゲンたっぷり
薩摩のやすねこ @cook_40224158
近くの魚屋さんで真鯛の兜４枚が100円で手に入りました。やっぱり塩焼きかな～♡♡
このレシピの生い立ち
真鯛の塩焼きはやっぱり美味しい。鯛めしを作ろうかと思っていたけど…塩焼きでいただきました～。美味しい♡♡
真鯛の塩焼き♡コラーゲンたっぷり
近くの魚屋さんで真鯛の兜４枚が100円で手に入りました。やっぱり塩焼きかな～♡♡
このレシピの生い立ち
真鯛の塩焼きはやっぱり美味しい。鯛めしを作ろうかと思っていたけど…塩焼きでいただきました～。美味しい♡♡
作り方
- 1
これがなんと!百円で売っていました。
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- 2
鱗を取り血抜きしながら流水できれいに洗います。
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- 3
粗塩を全体にふりかけしばらく置き、水分を取り……一晩チルド室に入れておきます。
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- 4
チルド室から出したら、ヒレをホイルで包み8分位焼きます。
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- 5
大きい！！
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- 6
４枚焼きました。
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- 7
レモンと大葉を飾ります。
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- 8
バランスを考えてお昼ごはんでした～♡キウイフルーツ、野菜サラダ
作り置きしていた酢飯を解凍しました。 -
コツ・ポイント
ヒレには必ずホイルを巻いて焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20841359
