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切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜
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切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜-レシピのメイン写真

切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

夏に火を使わず楽ちんな一品になります♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いて生で食べてみたくてスライスより千切りのほうが皮も気にならず塩もみも楽にしんなりして塩昆布やちくわや鰹節との相性も良いとお気に入りになりました♡

夏に火を使わず楽ちんな一品になります♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いて生で食べてみたくてスライスより千切りのほうが皮も気にならず塩もみも楽にしんなりして塩昆布やちくわや鰹節との相性も良いとお気に入りになりました♡

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切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜

北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428

夏に火を使わず楽ちんな一品になります♡
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ズッキーニをたくさん頂いて生で食べてみたくてスライスより千切りのほうが皮も気にならず塩もみも楽にしんなりして塩昆布やちくわや鰹節との相性も良いとお気に入りになりました♡

夏に火を使わず楽ちんな一品になります♡
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ズッキーニをたくさん頂いて生で食べてみたくてスライスより千切りのほうが皮も気にならず塩もみも楽にしんなりして塩昆布やちくわや鰹節との相性も良いとお気に入りになりました♡

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材料

2-3人分
  • ズッキーニ 1本
  • ちくわ(お好み量) 2-3本
  • 塩(ズッキーニ塩もみ用) ひとつまみ
  • 塩昆布(お好み量) 6-8g
  • 鰹節(お好み量) 2-5g
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは千切り

    • 切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜作り方1写真
  2. 2

    塩ひとつまみでしんなりするまで揉む

    • 切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜作り方2写真
  3. 3

    ちくわと塩昆布を合える
    (ズッキーニが小さめだったので塩昆布6gちくわ2本使用)

    • 切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜作り方3写真
  4. 4

    水分がでるのはそのままでok

    • 切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜作り方4写真
  5. 5

    最後に鰹節で水分を吸って馴染ませて出来上がり
    (ズッキーニが小さめだったので鰹節2g使用)

    • 切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜作り方5写真

コツ・ポイント

暑い夏ズッキーニが美味しい季節にきゅうりみたいに千切りして塩もみでちくわと塩胡椒に鰹節で切って和えるだけでさっぱり火も使わず熱中症予防にもいいかなぁ♡

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北軽keiふぅ
北軽keiふぅ @cook_40121428
2022/07/01 03:03に公開
お料理♡食べるのも作るのも大好きです～♪ 本当に普段いつも食べている家庭のレシピばかりですが...実家の母と、亡お姑さんからの直伝レシピもたくさんあるので 少しずつ私の記憶にも残しておきたいと思います。そんな北軽keiふぅ☆ですが、2014.7肝機能の難病が見つかり食生活は楽しみたい♡病気になった人もたっぷり美味しく♡お肉もお魚も特にお野菜たくさん♡手抜き簡単行き当たりばったり料理ですがヨロシクお願いします⤴︎
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このレシピのキーワード

サラダ 塩こんぶ ズッキーニ かつお節 ちくわ

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