切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜
北軽keiふぅ @cook_40121428
夏に火を使わず楽ちんな一品になります♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いて生で食べてみたくてスライスより千切りのほうが皮も気にならず塩もみも楽にしんなりして塩昆布やちくわや鰹節との相性も良いとお気に入りになりました♡
切って和えるだけ♡生ズッキーニでサラダ〜
夏に火を使わず楽ちんな一品になります♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いて生で食べてみたくてスライスより千切りのほうが皮も気にならず塩もみも楽にしんなりして塩昆布やちくわや鰹節との相性も良いとお気に入りになりました♡
作り方
- 1
ズッキーニは千切り
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- 2
塩ひとつまみでしんなりするまで揉む
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- 3
ちくわと塩昆布を合える
(ズッキーニが小さめだったので塩昆布6gちくわ2本使用) -
- 4
水分がでるのはそのままでok
-
- 5
最後に鰹節で水分を吸って馴染ませて出来上がり
(ズッキーニが小さめだったので鰹節2g使用) -
コツ・ポイント
暑い夏ズッキーニが美味しい季節にきゅうりみたいに千切りして塩もみでちくわと塩胡椒に鰹節で切って和えるだけでさっぱり火も使わず熱中症予防にもいいかなぁ♡
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