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ほたてときのこの炊き込みご飯
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ほたてときのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ほたてときのこの炊き込みご飯

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】ほたて缶は汁ごと使って。きのこのうまみも加わりおいしさアップ!(監修:管理栄養士 板橋 里麻)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分(浸水・炊飯時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・301kcal
たんぱく質・・9.5g
脂質・・・・・0.9g
炭水化物・・63.4g
(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.0g

【ヘルシーコープレシピ】ほたて缶は汁ごと使って。きのこのうまみも加わりおいしさアップ!(監修:管理栄養士 板橋 里麻)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分(浸水・炊飯時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・301kcal
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炭水化物・・63.4g
(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.0g

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おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】ほたて缶は汁ごと使って。きのこのうまみも加わりおいしさアップ!(監修:管理栄養士 板橋 里麻)
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(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.0g

【ヘルシーコープレシピ】ほたて缶は汁ごと使って。きのこのうまみも加わりおいしさアップ!(監修:管理栄養士 板橋 里麻)
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材料

4人分
  • CO・OP本醸造減塩しょうゆ 大さじ2
  • 白米 2合
  • 舞茸 50g
  • えのきだけ 100g
  • はたて貝柱水煮缶 1缶(70g)
  • 小ねぎ 適宜
  • A
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    洗った白米は炊飯釜に入れ、2合の目盛り線まで水(分量外)を加えて30分ほど浸水させる。

  2. 2

    舞茸は石づきを落とし、ほぐす。えのきだけは石づきを落とし、半分にカットする。

  3. 3

    ①に「CO・OP本醸造減塩しょうゆ」、ほたて貝柱缶(汁もすべて)、Aを加えて混ぜ、②の具材をのせて炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜて器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

減塩しょうゆを使用し、きのことほたてのうまみを生かした塩分控えめの炊き込みごはんです。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2022/06/30 07:26に公開

このレシピのキーワード

ご飯 缶詰 えのき 帆立貝 酒 まいたけ 減塩醤油 こねぎ ハタ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20844323
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